Gelatina surpresa com morango e leite condensado
Para este Final de Semana, que tal preparar uma deliciosa sobremesa?
Ingredientes
- 300 gramas de morangos lavados e cortados ao meio (1 caixa)
- 4 gemas de ovo
- 1 lata de leite condensado
- 700 ml leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 claras de ovos
- 2 caixinhas de gelatina de morango
- 500 ml de água fervente
Modo de preparo
No liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, o leite e o amido de milho.
Coloque a mistura numa panela, leve ao fogo baixo (160 ºC) e não pare de mexer até engrossar.
Coloque num refratário e deixe esfriar.
Na batedeira, bata as claras em neve.
Dissolva as gelatinas na água fervente e despeje nas claras em neve, ainda na batedeira por mais 1 minuto.
Sobre o creme já frio, espalhe os morangos e, em seguida, distribua as claras com a gelatina.
Leve à geladeira por 3 horas.
Depois, é só aproveitar essa delícia :)